通過光(guang)譜、色譜、核磁等精密儀器(qi)分(fen)析樣品成(cheng)分(fen)的化學(xue)名稱和(he)成(cheng)分(fen)含量(liang),還原配(pei)方。
按照客戶(hu)要求定性定量分(fen)析樣品成分(fen)及含(han)量,或者分(fen)析樣品中某(mou)指定成分(fen)含(han)量。
根(gen)據配方分析結(jie)果(guo)為客戶(hu)(hu)制定小樣(yang),供客戶(hu)(hu)試用,指(zhi)導提供客戶(hu)(hu)原料選(xuan)擇到生產工(gong)藝。
產(chan)(chan)品(pin)口感不如市面上其他品(pin)牌產(chan)(chan)品(pin),客戶只需要模擬對象產(chan)(chan)品(pin),我們可以通(tong)過產(chan)(chan)品(pin),產(chan)(chan)品(pin)模擬幫(bang)助客戶達到(dao)理想(xiang)效果,增加產(chan)(chan)品(pin)競(jing)爭力。
產(chan)品(pin)市(shi)場占有率(lv)遇到瓶(ping)頸,當下流行的口味有所(suo)改變,客戶急(ji)需改變現(xian)有產(chan)品(pin)配方,在基(ji)礎配方不變的情況下產(chan)品(pin)升級,貼合市(shi)場喜好,加入當下風(feng)口。
當下產品已經(jing)飽和,市(shi)場無法(fa)突破,客戶只有概念沒(mei)有可參考對(dui)象,需(xu)要(yao)創(chuang)新(xin)(xin)一款新(xin)(xin)型的產品,打開新(xin)(xin)市(shi)場突破業績瓶頸。
解決客戶問題才是(shi)硬道理
小龍蝦料
老(lao)北京炸雞大料
某(mou)某(mou)樂(le)牌雞精
您(nin)的疑問
小龍蝦料
背景(jing)資料:
客戶為某小店(dian)(dian)的個體經營(ying)者(zhe),其他(ta)大店(dian)(dian)給(gei)他(ta)供料,因為突(tu)然價格上漲,為了降低成(cheng)本想要分析配方。
解決(jue)方(fang)案:
1、對(dui)樣(yang)品進行(xing)預分析,看看產品特質(zhi)
2、根據樣(yang)品特質,選擇合適的儀(yi)器進行(xing)深度分析
3、工(gong)程(cheng)師集合(he)樣品特質,綜合(he)分析獲(huo)得(de)最終數據
客戶反饋(kui):
客(ke)戶(hu)拿到(dao)報告,經過簡單(dan)的(de)調制很快就投入了使用,客(ke)戶(hu)大(da)大(da)降低(di)了成本。客(ke)戶(hu)表(biao)示非常(chang)滿意(yi),并且給其他店(dian)家和(he)朋友推薦。
老北京炸雞大料(liao)
背景資料:
客戶為某老北京炸雞連鎖加盟店老板,希望降低(di)拿(na)料成本,擺脫(tuo)加盟控制有獨立自主(zhu)的權力并且進(jin)一步提高(gao)利潤。
解(jie)決方案:
1、成立單獨的項目小組,對樣品進行分析(xi),得到(dao)樣品的關鍵信息
2、工程師根據(ju)大料特性,選定關鍵數據(ju),進行(xing)深度分(fen)析
3、根據分析(xi)結果制作小(xiao)樣(yang),將(jiang)小(xiao)樣(yang)提供(gong)給客戶試(shi)用
客戶反饋:
小樣試(shi)用非(fei)常滿意(yi)(yi),客戶很快就投(tou)產(chan)了并且大(da)大(da)降低(di)了成(cheng)本,得到獨立自主的權(quan)力,準(zhun)備再開設新(xin)的分店,客戶表示非(fei)常滿意(yi)(yi)。
某某樂牌雞(ji)精
背景資料(liao):
客戶為(wei)山(shan)東地區一家雞精加(jia)工廠,為(wei)了增加(jia)品(pin)牌在(zai)當地的市場份(fen)額,突(tu)破原有瓶頸,希望能(neng)像國際大牌某(mou)某(mou)樂的產品(pin)學習改良,增加(jia)產品(pin)在(zai)市場上(shang)的吸引力,提高(gao)產品(pin)競(jing)爭力。
解決方案:
1、對某某樂的產品(pin)進行分析,得到(dao)樣品(pin)關鍵信息
2、工程師對(dui)得到信息進行分析,選定多(duo)個目標原料
3、根據目標原料采(cai)購多個供應商的原料產(chan)品
4、進行小樣(yang)試配(pei),制作3個(ge)小樣(yang)供客戶(hu)選(xuan)擇
客戶反饋:
3款產品(pin)中已(yi)經有(you)一款客戶感覺(jue)接近某某樂的產品(pin)了,再(zai)經過微調(diao)后客戶感覺(jue)滿意,與原來(lai)的產品(pin)相比味型和香型都(dou)有(you)所改善(shan),產品(pin)口(kou)感更加鮮香可(ke)口(kou),超預期(qi)完(wan)成了客戶的目標需求(qiu)
分析正確
平臺優勢
經驗豐富
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